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今日の晩御飯。



天かす卵うどん

今日もチャチャッと作りました。


と言っても、ダシを煮干しと鰹節でとったのですが

醤油や塩やみりんで味付けしてもいまいちな感じで

あれを足し、これを引き、みたいに何度も味見をしているうちに

案外時間がかかってしまいました(-_-;)


具材は天かすと卵のみ。

うどんだけ奮発して冷凍うどんを使いました。


うどんにコシがあるので

具材の少なさや汁の物足りなさをカバーして美味しく感じます。





でもやっぱり立ってるのが辛い時には

もっと手抜きしたい。

やっぱりインスタントのうどんスープかなぁ。



昔は使っていましたが、

最近は添加物を出来るだけ避けようとして

ほとんど使う事はありませんでした。


でも考えてみたらお菓子もアイスも菓子パンも食べていますからね(^^;)

添加物は他でもたくさん食べています。昨日のレトルトカレーもそうだし。


変なこだわりを捨てて

とりあえず手抜きする為に

インスタントやレトルトを活用して

まずは腰を復活させなくては！

早速うどんスープを買ってきます。


昔、スーパーで天かすをタダでくれるところがあったんですよ。

でも今は買う時代ですよね。。。

安くても100円程度しますし。

何だか勿体なく感じてしまうわ。




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