
今日の晩御飯。
ハンバーグ
小松菜のナムル風
茄子の煮びたし
味噌汁久々にハンバーグを作りました。

節約と健康を意識して
年々どんどんアレンジが加わり、
人参やピーマンなどの野菜を入れたり
高野豆腐を入れてかさ増ししたり
いつもなら色々余計な事をしているのですが
今日は珍しく王道の作り方で
基本のハンバーグにしました。
まるで教科書に載っていそうな材料と手順です。
するとやっぱり
焼きやすいし美味しい!
年々自己流ハンバーグで変な方向に行ってしまい
基本の味を忘れていました。
さらにいつもは面倒なので
ホールトマト缶を使った煮込みハンバーグが多かったのですが
今回はソースも別に作りました。
やっぱりこの方が美味しかったです。
基本って大切だと改めて実感しました。
あと、クックパッドで検索して
小松菜をナムル風にしたのですが

これが意外と美味しい。
味付けは中華の素だけですが、さっぱり食べやすいです。
クックパッドでは「つくれぼ」が一人だったので
期待していなかったのですが
美味しいレシピが埋もれていますね。
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