基本のレシピに戻ってみると
By 千鶴 今日の晩御飯。
ハンバーグ
小松菜のナムル風
茄子の煮びたし
味噌汁
久々にハンバーグを作りました。
節約と健康を意識して
年々どんどんアレンジが加わり、
人参やピーマンなどの野菜を入れたり
高野豆腐を入れてかさ増ししたり
いつもなら色々余計な事をしているのですが
今日は珍しく王道の作り方で
基本のハンバーグにしました。
まるで教科書に載っていそうな材料と手順です。
するとやっぱり
焼きやすいし美味しい！
年々自己流ハンバーグで変な方向に行ってしまい
基本の味を忘れていました。
さらにいつもは面倒なので
ホールトマト缶を使った煮込みハンバーグが多かったのですが
今回はソースも別に作りました。
やっぱりこの方が美味しかったです。
基本って大切だと改めて実感しました。
あと、クックパッドで検索して
小松菜をナムル風にしたのですが
これが意外と美味しい。
味付けは中華の素だけですが、さっぱり食べやすいです。
クックパッドでは「つくれぼ」が一人だったので
期待していなかったのですが
美味しいレシピが埋もれていますね。
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