不機嫌旦那と無言の食事
By 千鶴 今日の晩御飯。
インゲンの豚巻き
ゴボウサラダ
水菜とツナの和え物
長芋とろろ
今日も旦那が帰ってくるのが遅かったので
ゆっくり晩御飯を作る事が出来ました。
豚肉でインゲンを巻いて
生姜焼き風に。
肉の量が少なくても
インゲンでかさ増しされて
満足感が出ます。
↑これはクックパッドを見て作ったのですが、
材料が足りなくて全く別物のようになってしまいました(^^;)
小松菜に中華の素とゴマ油を入れて
レンジでチンし、
後はツナと和えて黒コショウをかけるだけ。
簡単だけど美味しかったです。
ゴボウも2本丸ごとサラダにしました。
弁当のおかずにも出来るので作り置きに良いですよね。
折角こうして晩御飯を作っても
最近の旦那は不機嫌というか暗いというか
無言で食べる事が多いので作る甲斐がないです。
仕事の事で落ち込んでいるのだと思いますが。。。
はぁ～～毎晩食事中が苦痛だわ。
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