揚げない唐揚げ

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今日の晩御飯。

bangohan190423-2.jpg


業務スーパーに行った時、

鶏モモ肉が安かったのでまとめて買っておきました。

業務スーパーは魚より肉がお得な気がしますね。


その鶏モモ肉を唐揚げ風に炒めました。

bangohan190423-3.jpg

中華の素と塩で味付けした後

片栗粉を付けて焼くだけ。

油をひいてもいないので、鶏の脂だけで焼きました。






表面がカリっとしているので

唐揚げと同じ感じですが、少しでもヘルシーになったかな。

3枚入りだった鶏肉ですが全て使ってしまいました。

まとめて作っておいた方が弁当にも使えますしね。



あとこちらはあった野菜で適当に。

bangohan190423-1.jpg

モヤシ、人参、椎茸、ネギ、薄揚げ

ごま油で炒めた後に、味付けは塩コブのみ!

bangohan190423.jpg

この塩こんぶ、万能過ぎて手放せません。

これさえあれば失敗なしの味に出来上がりますから~。


今日もパートが早めに終わりました。

中途半端に早く終わるともっと稼がないといけない気分になり焦ります。

こういう時に限って在宅ワークの方も仕事切れ。。。

なかなかうまくいきませんが

ゆっくり晩御飯が作れる時間があると

前向きに考えるようにしたいと思います。





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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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