カワハギの煮付けともやしと豆腐の中華あん

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昨日の晩ご飯。

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■カワハギの煮付け


実家からのお裾分け~~

鍋によく入れるカワハギですが、

こうして煮付けにするのもなかなか宜しいです(^_^)


たくさん貰いすぎてこの2切れで一人分です。

これだけでも満腹になりそうなので

この日のご飯(米)は無しにしました。

時々炭水化物を抜いた方が健康に良さそうだし。



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■もやしと豆腐の中華あん


材料:もやし、豆腐、ミンチ肉、カニカマ、中華スープの素、生姜


安いもやしは貧乏食卓の強い味方!

豆腐やミンチ肉が入る事でそれなりのおかずになりますしね。

中華スープにとろみをつけて

温まって腹持ちもいいです♪


それにしても……うちってカニカマの登場率高いなぁ~~(笑)




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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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