レンジでチンしたエノキが旨い&体調不良で落ち込んでいます

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今日の晩御飯。

bangohan190426.jpg

湯豆腐
ポテトサラダ
エノキのナムル
赤魚の煮付け
ベーコンと大豆のスープ
(残り物)


今日は体調が悪くて何もする気がなかったのですが

冷蔵庫を見ると材料がわりとあったので

使わなきゃ勿体ない!と

何とか頑張って作りました。


bangohan190426-1.jpg







bangohan190426-2.jpg

このエノキのナムル、かなりヒットです。

エノキをレンジでチンして

味付けしただけ!

(塩、ニンニク、ごま油、醤油、鰹節、白ごま)

それなのにこんなに美味しいの~~?これから定番になりそう。


もう一つのブログで詳細は書きましたが

今日はとにかく体調が悪く。。。

菌がない膀胱炎ってあるの?


自分一人暮らしなら

正直食事どころではなく、どうでもいいのですが。

旦那がいるので作るしかありません。


ネットで調べると、膀胱関係の病気で

マヨネーズなどの酢を使った調味料が禁止だと書かれていました。

それで今日のポテトサラダは

旦那のは普通ですが、私のはマヨ抜きです。


今の辛い症状の原因ははっきりしないので

何をどう気を付ければいいのか分かりませんが

今はただ早く治って普通に生活がしたい……それだけです。





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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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