ホワイトソースなしのシチュー

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今日の晩御飯。

bangohan190503.jpg

本当は普通のクリームシチューを作りたくて

珍しく牛乳を買ったんです。


…って、昨日に引き続き「本当は○○作りたかった」ばかりですね(-_-;)


でも玉ねぎは無いし、

使わなくてはいけない小松菜があり。。。


小松菜を使う時点で、ホワイトソースにするより

サラッとしていた方が合うかな…と思い

ホワイトソースはやめました。







bangohan190503-1.jpg

ジャガイモ、鶏肉、人参、小松菜、コンソメスープ、牛乳、小麦粉


わざわざホワイトソースは作らず

コンソメスープに牛乳を入れ、

小麦粉を少量パラパラと振りかけて煮込みました。


普通のクリームシチューよりあっさり。

クリームシチュー嫌いの旦那も、

スープ感覚で何とか食べていました。


少しずつ私の体調が落ち着いてきたので

夕食を作る余裕も出てきました。


さらに今日は凄く暑かったので

思わずアイスまで食べたい衝動に駆られましたが

さすがに我慢!


ここ数日は喉が乾けば熱いお茶のみ!

汗をかきながら熱々のお茶を飲みましたよ(^^;)






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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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