味噌汁に餅を入れれば……雑煮だよ

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今日の晩ご飯。

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■雑煮

何とも貧相な見た目ですが、これでも一応雑煮です。

実は昨日の晩ご飯で

旦那が雑煮を食べたいと突然言い出しました。


たまたま餅は買ってあったのですが、

今すぐ食べたいと言われてもすぐ作れるものでもなく。。。


で、即席で

インスタントの味噌汁に、レンジでチンした餅を入れたんです。

そしたらそれなりに食べられるみたいで

「普通に旨い」と言って食べてました(^^;)


でもやっぱり出汁を取って普通に作った方が美味しいだろうと思って

今日は我が家の定番の雑煮を作りました。


具材は、丸餅、里芋、大根、人参、薄揚げ、蒲鉾

出汁は、煮干し、厚切りのサバ節


雑煮といえばすまし汁をイメージするけど

うちは味噌好きです。


まぁ、結局はいつもの味噌汁に餅を入れただけなんですよね(^^;)

餅も焼かずにそのまま入れてトロ~リとなるのが好み。

いかにも田舎の雑煮でした!




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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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