残り野菜のかき集めでキーマカレー

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今日の晩御飯。

bangohan190601.jpg


タイトル通り、冷蔵庫にあった残り野菜をかき集めて

ミンチ肉と一緒に炒めました。


そこに水とカレールーを入れただけの

かなり時短料理です。


bangohan190601-1.jpg

カレールーはたった1ブロック分です。

ミンチ肉も少量で

野菜多めのヘルシーなカレーになりました。






茹でたジャガイモも添える事で

ボリュームアップしましたしね。


最近ハマッている餃子もそうですが

このところ香辛料がきいた食べ物が食べたくなります。

暑くなってきたからですかね?


あまり辛い物を食べ過ぎると

喉が渇いて水ばかり飲んでしまい、

またトイレ問題が復活する…っていう悪循環なので良くないのですが(-_-;)


今日は預かっている在宅ワークがあるのですが

日中に旦那の姉と話をして疲れたのであまり気分が上がりません。

今日はこのまま寝て、明日の朝早起きして仕事をしようかと思っています。






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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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