挽肉でビーフシチューが安くて旨い

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今日の晩御飯。

bangohan190609.jpg

カレーに見えるかもしれませんが

これ、ビーフシチューです。

もちろんルーはインスタントですが。


ビーフシチューって、

普通は玉ねぎと肉ぐらいで

あまり野菜を多く入れないのかもしれませんが

私は冷蔵庫にあった野菜をバンバン放り込んでいます(^^;)


じゃがいも、人参、ピーマン、茄子…

何でも入れちゃえ!です。


bangohan190609-1.jpg

おかげでなかなかのボリュームアップですが、

肝心の牛肉が無くて(涙)





代用として合いびき肉を入れています。

でも全然OK!

牛肉が無くても十分肉っぽさが出るので

旦那も文句を言わず食べていました。


最近挽肉を使う頻度が高いです。

使い勝手がいいし、合い挽きはこんな風に牛肉の代用になりますしねー。


いよいよ明日、10日は0の付く日ですね!

今回の楽天スーパーセールのお買い得日の最終です。

日付が変わったら忘れず購入出来るように、今からチェックしておくといいですね。



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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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