
今日の晩御飯。
エビと野菜のトロ煮
冷奴いつもと同じく、冷蔵庫の余り物を総動員して作りました。
今日の仕事の帰り
ようやくスーパーに寄って買い物してきたのですが
まずは冷蔵庫を完全に空の状態にする為に
使い切りました!

まともな食材は
エビぐらいです(^^;)
2枚程葉が残っていた
青梗菜。
半分傷んだところを捨てた
椎茸。
色が黄色くなりかけた
キャベツの芯。
そして
卵。
味付けは和風で砂糖と醤油、水溶き片栗粉でとろみをつけて。
最後に卵を入れた事で何とかおかずっぽくまとまりました(-_-;)
最近一皿おかずが続いています。
こういうのに慣れてしまうと揚げ物とかやる気にならないですね(^^;)
それにしても最近グングン体重が増加してヤバイです。
1年前から比較すると、多分
8kgぐらい増えているような。。。(汗)
年齢のせいかな…と最初は思っていたのですが
ここまでくると歳のせいに出来ないですね。
顔つきまで変わってきたようで、先日実家に行くと
「太ったね」ってハッキリ言われてしまいました(-_-;)
この年齢からのダイエットで難しいですよねー。
私の場合原因は
深夜の食事です。
在宅ワーク中にどうしても食べてしまうので。
これもやめられないんですよね~~~(涙)


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昨日のざる蕎麦の記事に共感コメント頂き嬉しかったです!
ですよね!?私も本当にざる蕎麦は上位なんです。どんなステーキよりも好きです!
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