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今日の晩御飯。



酢鶏
アスパラのハム巻き
冷奴
カボチャの甘辛炒め


今日は我が家にしてはおかず多めです。

旦那の帰宅が遅かったというのもあるのですが

色々考え事をしながらゆっくり作ったので

案外ストレス解消にもなりました。








酢豚ならぬ酢鶏。

鶏と言っても、ささみです。

材料：鶏ささみ、玉ねぎ、パプリカ、椎茸、人参
調味料：砂糖、酢、醤油、中華の素、酒、塩コショウ、片栗粉

ささみが100g50円の時に買ってあったのですが、

それを酢豚風にしました。

ピーマンではなくパプリカを使い、自己流ですが。




あと、このカボチャ。

もう少し厚めに切れば良かった～。


材料：カボチャ、白ごま
味付け：砂糖、醤油


味付けがこれだけで簡単！

でも甘辛く味付けしたのはいいのですが

カボチャを薄くカットし過ぎて若干辛すぎました(-_-;)

ほぼ佃煮状態です（汗）

色々失敗しながら日々学習です。


今日は在宅ワークも無いので

今から珍しく自由時間です。

こういう日はお風呂にゆっくり浸かりたいところですが

暑過ぎて長く入っていられませんね。

久々に早めに寝て明日に備えて体力を温存したいと思います！





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