賞味期限が今日まで!卵6個を慌てて使う

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気付けば卵の賞味期限が今日までになっていました(-_-;)

うっかりした~~

普段は卵をよく使うのですが

先日旦那が卵を買ってきて、

冷蔵庫の中に卵が2パックありました。


早く使わないとな~と思っていたものの

油断してしまい「賞味期限いつだろう?」って確認すると

なんと今日まで(-_-;)

ひゃ~!どうしよ!

1日過ぎたからといって食べられない訳じゃないけど

出来れば卵は賞味期限内に食べてしまいたい!


残っている卵は6個。

そこでまず朝食で3個使いました。

oyatu190809-1.jpg

食パンを焼いて、その上に卵乗せ。

旦那は同じものをサンドイッチにして置いておきました。


さらに卵と言えばプリンだ!と思い、

残りの卵3個を使ってプリンを作りました。

oyatu190809.jpg

湯飲みを器にして鍋で蒸しました。

材料:卵、牛乳、砂糖

たったこれだけ~。

普段私は牛乳を飲みませんが、これを作る為にわざわざ仕事帰りに買ってきましたよ。

残った牛乳をどうしよう…という新たな問題が発生してしまいましたが(-_-;)




このプリン、カラメルソースを底に入れていません。

シンプルでも美味しいだろう…と思ったのですが

実際一つ食べてみたら、

ちょっと物足りなくて旦那はこれだと食べないだろうな…と思い

後でカラメルソースを追加で作りました。


なので普通は底に入れると思いますが

今回は上からソースをかけて。

oyatu190809-2.jpg

まずまずの味です。

もうちょっとカラメルソースを焦がした方が良かったかな。

でも賞味期限ぎりぎりの卵が美味しく変身出来て大満足です。


本当はこんなのも食べてみたいですけど↓


楽天プリンランキング1位 玉華堂の極プリン6個入


美味しそうですよね~~

やっぱりこうして見ると自分が作るのと全然見た目が違う(-_-;)

売れているのも納得ですわ。


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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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