つくれぼ最多!クックパッドで大人気「栄養士のれしぴ」さん

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今日の晩御飯。

bangohan190810.jpg

鶏肉とレタスの中華炒め
イカのマリネ


また台風がきていますね…。

それも私達の地域はかなり危険な予想なので

今回は不安でいっぱいです。


もしもに備えて出来る事を準備する必要がありますが

冷蔵庫の中の材料を減らすのも重要です。

この暑い時期に停電になったら悲惨です。

冷蔵庫の中のものが全て腐ってしまいますから。


その事も考えて、台風が過ぎ去るまでは買いだめをせずに

今ある材料も極力使い切りたいと思います。

今日も冷蔵庫の中の掃除の晩御飯。

あるもので作りました。

bangohan190810-1.jpg

材料:鶏もも肉、レタス、人参、椎茸
味付け:中華の素、醤油


私は案外炒め物にレタスを使うのが好きなんです。

生で食べるとどうも胃が悪くなるし

火を通す事で胃に優しくて、暑い季節でもアッサリ食べやすいですしね。




あと、冷凍室にイカがあったので、

これをどうにかしようと、クックパッドでレシピを調べて作ったのがこちらです。

bangohan190810-2.jpg

Cpicon ☆イカのマリネ☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

私、いつも適当にクックパッドの検索をするのですが、

最近よく利用させてもらうのが

この「☆栄養士のれしぴ☆」さんのレシピなんですよー。


本当に作りやすくて美味しいです。


クックパッド☆栄養士のれしぴ☆BEST100 (TJ MOOK) [ 上地智子 ]


わざわざ栄養士のれしぴさんを探している訳ではないのに

「これ、良さそう」と思ったレシピがいつもこの方の事が多いです。


後でクックパッドで有名な方だと知り、

さすが違うな~と感心しました。

私のような料理あまり得意じゃないって人でも

簡単に作れるメニューが多いので人気があるのも頷けますよね。


今回作ったイカのマリネも

普段使っている材料なのに、ちょっと一味違って(マスタードがポイント?)美味しかったです!





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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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