豚ミンチではなく豚バラ肉の餃子

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今日の晩御飯。

bangohan190820.jpg

豚バラ肉の餃子
竹輪と小松菜の炒め煮
薄揚げと大根の味噌汁(一昨日の残り)
←いつまで食べる気!?

今日は朝から眠れずに寝不足です。

帰宅してから仮眠したいぐらい頭がぼーっとしていたのですが

すぐに舅を病院に連れて行く予定があったので

寝る訳にもいかず、クタクタになって帰ってきました。

歳を取ると寝不足が堪えますね。


と言いながら

面倒臭い餃子を作りました。

でもこの出来栄えで(-_-;)

若干焦げちゃいましたーっ(汗)


でもまぁ、食べられる程度だったのでヨシとします。

片栗粉で羽根を付けましたが、案外うまくいって

パリパリになりました。


そして今回の餃子は、豚ミンチではないんです。

豚バラ肉が安かったのでまとめ買いしてあるのですが

それを少しだけ切って野菜と混ぜただけ。

写真だと分からないので切り口の写真を撮っておけばよかった…


味はどうだろう~?と不安だったのですが

食べて見ると肉感がハッキリします。

肉食べてるーっ!みたいな(^^;)




私はどちらかというと豚ミンチの方が好きですが

旦那はこの「肉!」って感じの餃子でも良さそうでした。


それにしても手作り餃子って忘れた頃に作るので

いつまでも上達しません。

いつも作る冷凍餃子の時にはこんな風に焦げないのにね。


大阪王将よくばり餃子セット最大200個オマケ


今日の夜は早く寝たいところですが

預かっている在宅ワークの仕事があるので

少しだけでも手を付けて進めたいと思います。

老眼のおばちゃんには夜のパソコンはキツイですが。。。


あと、ご質問があった冷蔵庫を空にするまでの日数ですが(返事が遅くなってすみません)

かかった日数は5~6日でしょうか。

それでも空にしたのは主に、野菜室と冷凍室なので

漬物とか粉類とか麺類とか、一部は残っていましたけどね。

それでも冷凍室の奥にあった古い食材とかは捨てて処分したので

随分スッキリ綺麗になりました。





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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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