
昨日、果物が食べたいと書いた私ですが、
果物が無理ならフルーツゼリーで気分を誤魔化そうかと(^^;)
それもゼリーを買うのではなく、
今日は朝からジュースを使ってゼリーを作りました。

使ったのは
100%ジュースと
ゼラチンだけ!

ゼラチンは温かい液体でないと溶けないので、
ジュースを鍋に入れて温めました。
沸騰し過ぎると固まりづらいので、80℃ぐらいが良いらしいですが、
温度計などが無いので、沸騰する手前あたりで火を止めました。
そして、
500mlのジュースに対し、ゼラチン5g×2袋を投入。
グルグルと混ぜてゼラチンを溶かし、
あとはカップに入れるだけ!
私は冷茶用のコップ使用。
ですが、ここでふと思い出しました。
今まで作った時、ジュースを固めただけだと、若干味気なかったんですよね。
普通の飲むより甘さが物足りないような。
本当はゼラチンと一緒に砂糖を混ぜれば良かったのですが
時すでに遅し。。。
そこで私は、蜂蜜をポタポタと垂らして混ぜました。

あとは冷蔵庫に入れて冷やせば完成です。
帰宅後、しっかり出来ていました。


うん!なかなか美味しいです。
ヘルシーだし、安く出来たので罪悪感がありません(笑)
これで果物への欲求を少しは満たそうと思います(^^;)
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