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「その日暮らし」の過去記事はこちら


とりあえずひき肉であんかけにすれば何でもOK






今日の晩ご飯。


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■茄子とキノコのひき肉あんかけ
■大根とキノコの味噌汁



いつもの地味な食卓。

やっぱり質素な食卓が一番健康的です。


味噌汁、写真だと全く何が入ってるのやら分かりませんね(^^;)

でもしっかり煮干しとサバ節でダシを取って

いいダシ出てる~~って言いながら食べました♪


米もね、これ五分づきなんです。

前回は七分づきで購入したのですが、

健康の為にも五分づきにしてみました。

だけど炊き立てはまだいいものの、残りご飯になってしまうと

玄米っぽくなるので食べづらいかなー。

私はいいけど旦那はNGのようなので、五分づきはこれっきりにします。


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唯一のおかず。

冷蔵庫にある野菜を適当に炒めて、ひき肉であんかけにするっていう……

うちの定番おかずです。

時短、残り物掃除にいいんですよね。

あんかけにすると満腹感が増すし。

少量のひき肉でもちゃんと肉を食べた気分になれるので

貧乏メシにピッタリです^^