シメジだけの炊き込みご飯。醤油が無くて焦りました

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今日の晩御飯。

bangohan190920.jpg

豚の生姜焼き
ブロッコリーと玉ねぎの生姜炒め
(昨日の残り)
レンコンの炒め煮(かなり前からの残り)
ジャガイモのポタージュ
新生姜の甘酢漬け
(作り置き)
シメジの炊き込みご飯


今日は久しぶりに炊き込みご飯にしました。

bangohan190920-1.jpg

と言っても、具材はシメジだけ(^^;)

せめて薄揚げぐらい入れれば良かったなーと後で思いましたが、

シメジだけでも十分美味しいです!

鰹節を出汁袋に入れて一緒に炊いたので

しっかり出汁が出て香りが凄い。

ヤバイぐらい食欲をそそります!


本当なら松茸ご飯を食べたいですが…。

↓これぐらいなら千円程度なので

買ってみるのも良さそうです。


[金沢浅田屋]松茸ご飯の素(2合用)



千円だと楽天の買い回りアップに丁度いいですしね。





と、そんな今日の晩御飯なのですが、

実は作る時に問題が…。

醤油が無いっ!!!


炊き込みご飯を作るつもりでシメジを鍋に投入した時点で

醤油がなくなっている事に気付きました…。

でも後戻りできません!


それで冷蔵庫の中を調べると、これがありました。

bangohan190920-2.jpg

回転寿司などで貰う醤油です。

以前から時々持ち帰りに入っている分を捨てずにためていたのですが、

これが役立ちました!!

何でも置いておくものですね(笑)


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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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