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今日の晩御飯。



豚の生姜焼き
ブロッコリーと玉ねぎの生姜炒め（昨日の残り）
レンコンの炒め煮（かなり前からの残り）
ジャガイモのポタージュ
新生姜の甘酢漬け（作り置き）
シメジの炊き込みご飯


今日は久しぶりに炊き込みご飯にしました。



と言っても、具材はシメジだけ(^^;)

せめて薄揚げぐらい入れれば良かったなーと後で思いましたが、

シメジだけでも十分美味しいです！

鰹節を出汁袋に入れて一緒に炊いたので

しっかり出汁が出て香りが凄い。

ヤバイぐらい食欲をそそります！


本当なら松茸ご飯を食べたいですが…。

↓これぐらいなら千円程度なので

買ってみるのも良さそうです。


[金沢浅田屋]松茸ご飯の素(2合用)


千円だと楽天の買い回りアップに丁度いいですしね。





と、そんな今日の晩御飯なのですが、

実は作る時に問題が…。

醤油が無いっ！！！


炊き込みご飯を作るつもりでシメジを鍋に投入した時点で

醤油がなくなっている事に気付きました…。

でも後戻りできません！


それで冷蔵庫の中を調べると、これがありました。



回転寿司などで貰う醤油です。

以前から時々持ち帰りに入っている分を捨てずにためていたのですが、

これが役立ちました！！

何でも置いておくものですね(笑)


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