レバー嫌いには味を濃く焼肉のタレで!

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今日の晩ご飯。

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■若鶏のレバー炒め
■キャベツの千切り
■玉ねぎとホタテの味噌汁



今日もシンプル……っていうか質素な夕食です。

見ての通り白飯抜き。

節約の意味もあるけど、炭水化物を控えてます!

今のところ体重の変化は全くないですけどね(^-^;



相変わらず写真では全く分からない味噌汁ですが、

玉ねぎ、大根、里芋、ホタテが入っていて

意外に充実した味噌汁となっております!



あとはレバー。

私は貧血気味なので

出来るだけレバーを食べようと思うのですが、

牛レバーが苦手で。。。


何とか食べられるのがこの若鶏のレバー。

ショウガをきかして醤油で甘辛く味付け。

さらに最後に焼肉のタレを少し入れて臭みを消します。


レバー嫌いの人にはとにかく味を濃くするのが一番!

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これでレバー嫌いでも何とか食べられるものになりました^^




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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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