豆腐なんて所詮似たり寄ったり…じゃなかった!

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今日は息子が急に顔を出しました。

事前に聞いていなかったので驚くやら嬉しいやら。


「前もって連絡してよ」と言ってあるのに

時々こんな感じで突然来る事があります。

息子ってこんなものですかねー?

そしてこんな風にヒョイと顔を出したかと思ったら

2~3時間程だけいて、すぐに帰ってしまいます。

息子はわざわざ待たれるのが嫌らしく

それで突然来るのだと思いますが。

でもほんの少しでも顔を見せてくれるのは親として嬉しいで

す。

3連休の最後の日、気分よく過ごせました。


そして夕方だったので、一緒に食事をするために

外食しようと言ったのですが、「あるものでいい」と言うので

久々に我が家らしい普通の晩ご飯を息子にも出しました。


bangohan190923-2.jpg

サンマの塩焼き
薄揚げとワカメの味噌汁
ベーコンと水菜のサラダ
キャベツとエノキのナムル
冷奴


本当に地味な普通の晩ご飯ですが、

案外息子はいつも外食が多いので、こういった食事の方が良いかもしれません。



bangohan190923-3.jpg

サラダ材料:水菜・ベーコン・玉ねぎ・卵
調味料:中華の素


さっと炒めて味付けしただけ。

ナムル材料:キャベツ・エノキ
調味料:ごま油・ニンニク・白ごま・カツオ節・塩・醤油


材料をレンジでチンして、調味料と合わせるだけ。


どちらも速攻で出来るので便利です。


ところで、最近私がお気に入りなのが、今日の冷奴に使ったこの豆腐。

bangohan190923.jpg

この豆腐、食べた事あります?

私は最近この豆腐にはまっています!

値段はそれ程高くはなく、86円とか…その程度。

そりゃ、18円の豆腐とかも売っていますけど、

この「昔ながらのミニもめん」の美味しさを知ってしまうと

こちらの豆腐を買ってしまいます。


bangohan190923-1.jpg

見た目は普通なのですが

コクというか、自然な味というか、風味というか…。

とにかく一度食べて欲しい!


もっと高級豆腐を食べた事もありますが、そういう凝った味ではなくて

本当にシンプルなのにクセになるんです。


うちの近所ではあまり置いているスーパーが無いのですが

先日業務スーパーに行ったら置いてあって、残り2パックだったので慌てて買いました。





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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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