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今日の晩御飯。



秋刀魚の塩焼き
ゴボウとモヤシの炒め煮
ポテトサラダ
新生姜の甘酢漬け


今日で遂に新生姜の甘酢漬けの作り置きが無くなってしまいました。

これだけあれば他のおかずが無くても朝とか便利だったんですけどねー。


こちらは私の実家でよく食べていたゴボウともやしの炒め煮。



材料：ゴボウ・もやし・キュウリ・白ごま
調味料：砂糖・醤油・酒・オイスターソース


最初にゴボウをじっくり煮込み、

柔らかくなったところで強火で煮汁を飛ばし、

もやしを入れて炒め、味を絡めます。

そして最後に細切りしたキュウリを入れてサッと軽く炒め合わせると完成。


本当は、ゴボウを煮込む時に牛肉を一緒に入れるのですが

牛肉……買えず（涙）

しばらく牛肉を食べていないわぁ。。。

このゴボウにも牛肉を入れた方がもっと美味しくなるんですけどね。





さて、こちらはおやつ。

これも先日息子が買ってきたお菓子です。



ダイジェスティブチョコビス

ローソンで売っています。


一見普通の見た目ですが、

全粒粉入りというのが気に入りました！


同じクッキーやビスケットでも、全粒粉が入っていると

お通じが良くなる気がするんですよ。



一つ一つは少し小さめサイズ。

女性が食べるには丁度いいかも。

チョコがかかっているので、2～3枚食べるだけで満足感がありますし

食べ過ぎる事がなさそうです。

食感はサクサクしていて美味しかったです！

95gで108円みたいなので

コスパもなかなか良さそうです。





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