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今日の晩御飯。



鶏のから揚げタルタルソースがけ
ポテトサラダ
もやしと豆苗の中華炒め

今日は買い物に行くと、

少しだけ野菜が安くなっていました。




◆鶏のから揚げタルタルソースがけ
鶏肉にフォークで穴を開け、塩、砂糖、ニンニク、醤油で味付け。

小麦粉をまぶして油を引いたフライパンでこんがり揚げ焼きしました。

タルタルソースも超手抜き！

卵1個をレンジでチン（緩めに）
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混ぜる
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マヨネーズ、キュウリのみじん切り、パセリ投入
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レンジでチン
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塩で味を調える
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完成


本当は玉ねぎのみじん切りを入れると思いますが、

玉ねぎを水にさらす時間が無かったので

キュウリにしました(^^;)

レンジでチンし過ぎないように、様子を見ながら徐々に固めていくのがポイントです。


◆もやしと豆苗の中華炒め

材料：もやし・豆苗・薄揚げ
調味料：中華の素・醤油

先日から育てていた豆苗が、ようやく収穫となりました(^^)

かさ増しする為にもやしと炒めたのですが、ジューシーさを出す為に

薄揚げも一緒に。

弁当のおかずにもなるし激安レシピです。





今日から楽天お買い物マラソンですね。


食品の中ではこれがかなりお得。


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