キムチ鍋で汗だく!ストレス解消に!

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今日の晩御飯。

bangohan191023.jpg

見た目がよろしく無いですが(^^;)

キムチ鍋。



ここ2、3日、やたら辛いものが食べたくなります。

晩御飯のおかずとは別に

キムチを買ってきて普通に食べたりしていたのですが

それだけでは物足りなくなり

ついに今日はキムチ鍋にしました。


大した材料は入っていません。

鶏肉、白菜、豆腐、椎茸、人参、卵、キムチ、味噌





冷蔵庫にあったものを適当に入れただけですが

鶏肉のダシとキムチで十分美味しくなります。


ポイントは卵。

半熟にしてもいいし、しっかり火を通して食べるのも〇。

卵を入れると腹持ちがいいし、辛いキムチ味の中で

卵のまろやかさが合うのです。


あと今回は入れていないですが、キムチ鍋にカボチャを入れるのもおすすめ。

辛い×甘いの組み合わせがいいんですよねー。


本当はお通じが良くない時に、こういう辛いものは良く無いんですけどね(^^;)

分かっているものの

最近仕事でストレスが溜まっているので

とにかく自分が食べたいものにしました(-_-;)


でも熱くて辛くて、汗だくになって食べたら、少しストレス解消になったような気がします!





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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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