柿をスイーツに変える方法

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今日は近所の人からを貰ったらしいです。

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私が仕事から帰宅すると

姑がそう言ってキッチンに置かれていました。


私はあまり柿が好きではないのですが

姑も旦那も舅まで、みんな柿が苦手です。

嫌いという程ではないのですが、この時期になるといつも柿を頂くものの

なかなか減らずに困ります。


でも好意で頂けるのは有難い事ですし、

出来れば無駄にしたくありません。





以前は、ミキサーで豆乳と混ぜてスムージーっぽくしてみたり

あとは柿のパウンドケーキを作った事もありました。


家にあるもので柿のパウンドケーキ

このパウンドケーキはかなり美味しかったので

お気に入りのレシピです。

クックパッドって本当に有難い!


あとよく見るのが、柿と牛乳をミキサーにかけ

冷やすだけで柿プリンが出来るらしいですね。

私は作った事が無いのですが、ゼラチンや卵を使わなくても出来るようなので

一度やってみようかな…と思いつつ。


ただ…今はこういう手作りを作る気分になれなくて(-_-;)

柿の皮を剥く気にもなれません。

大袈裟なようですが、本当にそんな感じなんです。


結局普通に剥いて食べる事になりそう…。

今日は出来るだけ早くお風呂に入り、

眠れなくても早く布団にもぐろうと思います。





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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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