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今日の晩御飯。



鶏むね肉の甘酢あんかけ
ブロッコリーの黒コショウ炒め
粉ふきいも
大根と薄揚げの味噌汁（昨日の残り）


鶏むね肉を安い時にたくさん買って冷凍してあるので

今日もそれを朝から解凍しておき、

揚げた後に甘酢あんかけにしました。


もう少しあんの味を濃くした方が良かったかも(^^;)


それでもパサパサになりがちな鶏むね肉が

あんのおかげでジューシーに感じるので食べやすかったです。





こうして晩御飯を作っていて思ったのですが、

専業主婦なら、毎日晩御飯のメニューを考えるのが楽しくなりそうだなぁ…と。


時々他の方のお洒落ブログを見ると

凄く綺麗で美味しそうな食卓が写っていますよね。

材料もお金がかかっていそうです。

料理自体を楽しんでやっている感じ。


私なんて追われて仕方なくやっていますから(-_-;)

専業主婦って憧れるなぁ～。

特に60歳ぐらいになって

毎日食べたいものをゆっくり作って、のんびり散歩して…っていう生活が理想です。

最後に大切なのは食と健康って気がしますからね。


と、グチグチ言いながら、結局私は60代も

ずっとどこかで働いていそうな気がしますが(^^;)





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