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昨日の晩ご飯。



■牛肉と野菜のオイスターソース炒め
■高野豆腐の煮物
■カボチャのハチミツ煮




冷凍保存してある安い牛肉を野菜と炒めました。

私は野菜だけでも十分なのですが

旦那が肉を入れないと食べてくれないもので。。。


でも確かに肉を入れるといい感じに油が出て

野菜がそれを吸って旨みを感じますよね。


肉を食べる方が長生きする？って言う人もいるぐらいだから

私も最近は積極的に食べるようにしています。




とはいえ、やっぱりこういうおかずの方が落ち着く私(^-^;

気付いたら肉のおかず２、野菜のおかず８ぐらいの割合で食べてます。

特に高野豆腐って好きなおかずベスト３に入るぐらい好物なんですよね～～。

ジュワっとダシが染み出る感じがたまりません。




あとこちらはカボチャをハチミツと醤油で煮ました。

私はハチミツだけで煮るのが一番好きですが、

旦那は味が物足りないらしいので醤油を加えます。


どちらにしても砂糖で煮るよりハチミツの方が美味しい。

少しサツマイモっぽい甘さになる気がします。



こちらは今日の旦那の弁当。



久々にレトルトのミートボールを使いました。

これ、私も昔好きだったな～～。

毎回使うと不経済かな？と思うけど、時々こういうの食べたくなりますよね。

レンジでチンするだけでお手軽便利♪




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