キャベツと卵だけでこんなに美味しい!
今日の晩御飯。

鮭のムニエル
キャベツと卵の中華炒め
ワカメと大根の味噌汁
今日は久しぶりのクックパッドのレシピを参考にしました。
それがこちら。


冷蔵庫を見たらキャベツと卵ぐらいしか
使えそうな材料が無かったので
「キャベツ、卵」で検索してこのレシピを参考にしました。
さすが8000件を超えるつくれぽがあるだけあります。
簡単で冷蔵庫に常にありそうな材料だけで
こんなに美味しく出来るなんて~。
普通に炒めるだけじゃなくて
片栗粉でトロミを付けているのと、
卵とキャベツを別々に調理するというちょっとした手間で
ふんわり美味しい仕上がりです。
今日はクリスマスですね。
ケーキも無くて味気ない食卓ですが、
こんな健康的な晩御飯が胃に優しくて落ち着きます。
最近さすがに体重が減ってきました。
ダイエットの意味では嬉しいですが
ただ体調が悪くて食べていなかっただけですから(^^;)
今日もゼリーだけで済ませたい気分でしたが
健康が気になり、何とかご飯を口に詰め込みました。
今日も早めに寝て早く体力を取り戻したいと思います。
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