---

昨日の晩ご飯。



■ゴボウとキュウリのきんぴら
■残り野菜のガーリック炒め


やっと野菜だらけの夕食になりました！

野菜不足過ぎて体調も下降気味なんです（汗）

最近お通じが悪くて。。。

やっぱり野菜は適量食べなければっ！





私の大好きおかず。

正式レシピは、ここに人参やもやし、肉も入るのですが、

今回はドーンと大量にゴボウだけを炒め煮しました＾＾

しっかりゴボウに醤油の味が染みたところで

千切りしたキュウリを投入～～。

サッと混ぜ合わせてすぐ火を止めて完成♪

大好きなメニューです(^-^)



こちらは冷蔵庫の掃除料理。

とにかく冷蔵庫に残っていた野菜の端っこを集めました(^-^;

小松菜・人参・玉ねぎ・椎茸・ニンニク

全体をしっかり炒め、味付けは塩コショウのみ！

折角野菜を食べるのに、

あまり味付けが濃くては健康管理の意味がありません。


ただこの日のおかず……

旦那に「うぇ～～、肉がない」って言われてしまいました。

結局旦那はほとんど食べず。。。

いいのだ！私が一人で食べるのだ！




ランキングに参加しています
応援して頂けると嬉しいです♪


姉妹ブログも更新しています↓

貧乏・嫁姑・パート・旦那の事などを書いています