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今日の晩御飯。



キャベツと卵の中華炒め
鰤の生姜煮
ひじきとツナのサラダ
ほうれん草としめじの生姜和え（残り物）


今日も和食。

鰤は買ってきましたが、それ以外は冷蔵庫のかき集め材料で作りました。

一見、ほぼ何も無いように見えた冷蔵ですが

少しずつかき集めれば何とかおかずになりました(^^;)


このキャベツと卵の炒め物、クックパッドでも人気のレシピです。



レシピではキャベツと卵だけなのですが

私は冷凍にシーフードミックスがあったので

それを追加してかさ増ししました。

レシピにも書かれていますが、

カニカマとか肉を入れても美味しそうです！

このレシピ、一見簡単で材料も少ないのに美味しいんですよね～。

超人気レシピなのでこの本にも掲載されているようです↓


クックパッド簡単＆節約！ボリュームおかず

簡単・節約・ボリュームって

まさにこのレシピにピッタリだな～と思いました(^^)





あとこちらのヒジキのサラダもレシピを参考にさせて頂きました。



レシピ⇒ひじきとツナのマヨネーズサラダ

ひじきは戻すだけだし、野菜やツナを水切りすれば出来るので

火を使わず簡単です。

私は酢を多めに入れて作りましたが

酢の物が嫌いな旦那でもこれならサクサク食べていました！

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