忘れられないみかんの味「せとか」

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今日の晩御飯。

bangohan200223.jpg

ハンバーグ
粉ふきイモ
キャベツの千切り
目玉焼き


今日もワンプレートで簡単に。

レパートリーが無いのでひき肉を見たら

つい毎回ハンバーグを作ってしまいますが

定番のおかずなのでいつ食べても飽きないです。


さらに今日は、玉ねぎを炒める工程を省いて

生のまま玉ねぎ、人参、ピーマンをみじん切りにして混ぜましたが

違和感なく美味しく食べられたし、いつも以上時短で作れました。





この時期になると、みかんを思い出します。

といっても普通のみかんではなくて、

何年か前に知人に貰ったみかんが衝撃的に美味しくてビックリしたんです。


みかんって、どれを食べても多少甘さや皮の厚さが違う程度だと思いませんか?

大差ないって。

だけどそのみかんを食べた時、

「何これ!?」って驚きました。

そのみかんは「せとか」です。


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誰でも知ってるのでしょうか?

私はこのみかんを頂くまでその品種を知りませんでした。


普通のみかんと大きく違うのが薄皮です。

薄皮は一応ありますが、食べた感覚ではほぼ無いように感じます。

みかんがトロトロにとろけるような美味しさです。


私、またこのみかんが食べたいんですよ~。

あの味が忘れらないです。

このせとかは2~3月のこの時期の短期間しか出荷していないようなので

今食べないとまた来年。

う~、食べたいです!





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千鶴

夫婦二人で貧乏暮らしをしています。
独立した社会人の息子が一人。
料理は上手くはありませんが
少ない予算で工夫しながら食事を作っています。

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